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1-UP! SINGLE HOP SERIES

La 1-UP! SINGLE HOP SERIES raggruppa le "birre studio" nelle quali si cerca di capire e analizzare tutte le sfaccettature di un detrminato luppolo.

Queste birre sono generalmente delle SMASH (Single MAlt Single Hop), ossia un malto e un luppolo. 
Come malto usiamo un Pale, mentre la parte luppolata è affidata al luppolo da "studiare".
Le aggiunte di luppolo sono ad inizio, metà e fine bollitura oltre al dry hopping.
Il lievito utilizzato generalmente è il Fermentis US-05.
L'acqua è quella della rete idrica con qualche correzione di sali.
La cotta è di 10 litri e lo stile BJCP di riferimento è il British Golden Ale (12B).

Le birre:

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