Un altro episodio di 1-UP! SINGLE HOP SERIES questa volta con il luppolo Lemondrop. ORIGINE Il luppolo Lemondrop è un incrocio tra la varietà Cascade e il maschio USDA 19058. È stato creato nel 2001. La raccolta del luppolo statunitense inizia tra la metà e la fine di agosto per la maggior parte delle varietà aromatiche. PROFILO AROMATICO E GUSTATIVO Il Lemondrop è un luppolo aromatico che viene solitamente utilizzato solo nelle aggiunte in fase avanzata di bollitura, compreso il dry hopping. Il luppolo Lemondrop sprigiona intensi aromi agrumati, floreali, fruttati, erbacei, di limone, menta, tè verde e un leggero sentore di melone. COTTA N° 32 NOME : 1-UP! Lemondrop STILE : British Golden Ale ( 12A BJCP ) TIPOLOGIA : All grain EFFICIENZA : 80% DATA : 28/03/2026 RICETTA PROFILO DI FERMENTAZIONE 18 °C i primi 3 giorni, 1 giorno a 19 °C e poi 20 °C fino a fine fermentazione. Alla fine delle fermentazione 3 giorni a 15 °C per dry hopping e poi 10 giorni di cold crash ...